🌟农家扣碗(条子肉)这样做,超简单!🍴
导读 想要吃上一道地道的农家风味?那就试试这道经典的农家扣碗吧!😋 条子肉是这道菜的灵魂,肥瘦相间的五花肉经过精心处理,香而不腻,简直是...
想要吃上一道地道的农家风味?那就试试这道经典的农家扣碗吧!😋 条子肉是这道菜的灵魂,肥瘦相间的五花肉经过精心处理,香而不腻,简直是米饭杀手!🍚
首先,准备好新鲜的五花肉和秘制酱料。将五花肉切成长条状,用热水焯一下去腥。接着,用老抽、生抽、糖、姜片等调料腌制入味,再放入锅中煎至金黄,这样能让肉质更紧实,味道更浓郁。🔥
然后,把腌好的肉条整齐地码放在碗里,撒上一些干辣椒和蒜末,增加风味。倒入调好的酱汁,上锅蒸上40分钟。时间到后,将碗倒扣在盘子里,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的农家扣碗就完成啦!🎉
这道菜不仅做法简单,而且超级下饭,绝对是家庭聚餐的不二之选!👨🍳👩🍳快动手试试吧!
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