🌟鸭蛋蒸蛋糕这样做,香甜松软超美味!🍴💖

发布时间:2025-03-16 02:16:36 编辑:欧阳以瑗 来源:
导读 有没有人和我一样,特别喜欢尝试各种家常小点心?今天给大家分享一款简单又好吃的【鸭蛋蒸蛋糕】!💛第一步,准备好食材:新鲜鸭蛋2个、牛...

有没有人和我一样,特别喜欢尝试各种家常小点心?今天给大家分享一款简单又好吃的【鸭蛋蒸蛋糕】!💛第一步,准备好食材:新鲜鸭蛋2个、牛奶50ml、低筋面粉60g、细砂糖20g,还有几滴柠檬汁去腥哦~🍋

先把鸭蛋分离成蛋白和蛋黄两部分。用打蛋器搅打蛋黄,加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉,搅拌至无颗粒状态。😋接着,在蛋白中加几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发到硬性发泡。白色蓬松的蛋白霜是不是很治愈呢?✨

将打发好的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊中,轻轻翻拌均匀。倒入模具,震出气泡,冷水入锅蒸20分钟即可。💖揭盖瞬间,蛋糕香气四溢,表面光滑如镜,咬一口松软细腻,简直幸福感爆棚!🎉快试试吧,给自己和家人一份甜蜜惊喜~🍰✨

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