🍜肠旺火锅的做法 | 冬日暖心料理 🍲

寒冷的冬天，来一锅热腾腾的肠旺火锅再合适不过了！🍲✨ 今天就教大家制作这道地道的贵州风味。首先准备新鲜猪大肠和血旺，清洗干净后切块备用。再备上豆芽、豆腐皮、金针菇等配菜，丰富口感。🔥姜蒜爆香后加入高汤，放入大肠煮至软烂，最后加入血旺，轻轻搅拌避免碎裂。😋汤底浓郁鲜美，每一口都让人回味无穷！

肠旺火锅的灵魂在于调料，辣椒油、花椒粉、酱油调制而成的蘸料必不可少，为食材增添一抹麻辣鲜香的味道。🌶️✨ 吃的时候，先喝一口暖胃的汤，再夹起一块弹嫩的大肠或滑嫩的血旺，配上爽脆的蔬菜，简直是味蕾的极致享受！

快来试试吧！用这份温暖驱散冬日的寒意，让家人朋友一起分享这份美味！💕