🌟打印香草舒芙蕾的做法 🌟
导读 😋香草舒芙蕾,一款轻盈又迷人的甜品,入口即化,仿佛云朵般柔软。今天就来教你如何在家制作这款美味!✨首先准备好所需材料:新鲜鸡蛋、砂...
😋香草舒芙蕾,一款轻盈又迷人的甜品,入口即化,仿佛云朵般柔软。今天就来教你如何在家制作这款美味!✨
首先准备好所需材料:新鲜鸡蛋、砂糖、香草精和低筋面粉。🥚🍯 vanilla 🍯🥚
第一步,将蛋黄与部分砂糖混合搅拌至颜色变浅,加入香草精提味。接着筛入低筋面粉,搅拌均匀成细腻面糊。🥚➡️ batter
第二步,蛋白打发是关键!将蛋白分次加入剩余砂糖,打到干性发泡,形成光泽感十足的蛋白霜。洁白如雪的蛋白霜,是舒芙蕾蓬松的灵魂所在!🥚➡️ meringue
第三步,将蛋白霜分三次轻轻拌入蛋黄糊中,注意手法轻柔,避免消泡。倒入模具后,放入预热好的烤箱,以180℃烘烤约15分钟,直到表面金黄膨胀即可出炉!🔥⏰
最后,趁热享用这道香草舒芙蕾吧!💖记得拍照留念哦~一口下去,满嘴都是幸福的味道!🍴📸
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