家常炖大鹅怎么做 🐔🍲

🌟家常炖大鹅是一道色香味俱全的经典菜肴，深受家庭喜爱。首先，准备好新鲜的大鹅一只、姜片、蒜瓣、八角、香叶等调料，以及酱油、料酒和糖等调味品。清洗干净的大鹅剁成适口大小，用开水焯一下去腥备用。

🔥热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，接着加入大鹅块翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再加入酱油和糖调色调味。随后倒入热水没过大鹅，放入八角和香叶，小火慢炖约一个小时，让肉质更加酥烂入味。

🍛待汤汁收浓时，可以尝一下咸淡，适当调整。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的家常炖大鹅就完成了！这道菜不仅营养丰富，还非常适合秋冬季节享用，暖胃又暖心，快试试吧！💖