🌊爽滑手打鱼丸的做法🐟

想要吃上一口Q弹鲜美的鱼丸？那就跟着这份简单易学的教程动手试试吧！💪

首先准备好新鲜的鱼肉，建议选择刺少且肉质紧实的鱼种，比如龙利鱼或草鱼。剥去鱼皮后，将鱼肉切成小块，用刀背反复剁成细腻的鱼糜。这一步是决定鱼丸口感的关键哦！👀

接着加入适量盐、蛋清和淀粉，用筷子顺时针搅拌至粘稠有弹性。这里有个小技巧：可以加一点冰水，这样能让鱼丸更加爽滑！💦 最后再撒些葱花或者姜末提香，拌匀备用。

烧一锅热水，用勺子舀起一团鱼糜轻轻挤出成型，放入锅中煮至浮起即可捞出。咬上一口，鲜嫩多汁，满嘴留香！🍴✨

快来试试吧，亲手做的鱼丸不仅健康还超美味哦～🎉