✨塘鲤鱼蒸蛋的做法 | 健康美味在家轻松做 ✨

🌟 准备食材 🌟

想要做出一道鲜嫩可口的塘鲤鱼蒸蛋，首先需要准备好新鲜的塘鲤鱼肉、鸡蛋、清水和一些调味料。💡建议选择活蹦乱跳的塘鲤鱼，这样蒸出来的蛋羹更加鲜美哦！

🔧 制作步骤 🛠️

1️⃣ 将塘鲤鱼清洗干净后剁成小块，用少许盐腌制10分钟，去腥提味。

2️⃣ 打入鸡蛋，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5（蛋液与水的比例）。

3️⃣ 把腌好的塘鲤鱼肉铺在蛋液上，轻轻倒入盘中，注意不要倒得太满。

4️⃣ 放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约10-15分钟，直到蛋液凝固即可。

🍴 最后点缀 🍴

出锅前可以撒上葱花或香菜叶，再淋上几滴香油，瞬间提升香气！😋

🌈 这道塘鲤鱼蒸蛋不仅营养丰富，还特别适合老人小孩食用，快来试试吧！💖