虾吃的做法 🍤✨

挑选新鲜的虾是制作美味佳肴的第一步！挑选时要注意虾壳是否透亮，虾肉是否紧实有弹性。买回家后，先用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。如果喜欢原汁原味，可以保留虾头和外壳，这样能更好地锁住虾肉的鲜美。

准备工作完成后，可以选择清蒸的方式来烹饪。将处理好的虾均匀摆放在盘中，撒上几片姜丝去腥提香。锅中加水烧开后，放入装虾的盘子，大火蒸5-8分钟即可。出锅前淋上少许酱油或自制酱汁，搭配葱花点缀，一道简单又不失风味的清蒸虾就完成了！💡

第三段：除了清蒸，还可以尝试香辣炒虾。热锅冷油下入干辣椒、花椒爆香，再加入蒜末和姜片翻炒出香味。随后放入虾快速翻炒，调入适量盐、糖和料酒。待虾变红并吸收调料的味道后，撒上一把香菜增色添香，一盘色香味俱全的香辣炒虾就大功告成啦！🔥✨