香菜豆腐皮蛋汤的做法 🍜🍲

食材准备✨

想要做出一碗美味的香菜豆腐皮蛋汤，你需要准备以下食材：嫩豆腐一块、皮蛋两只、香菜适量、鸡蛋一个，以及一些葱花和调味料如盐、鸡精或鸡粉。此外，还可以准备一点香油增加香气。

制作步骤🍴

首先，将豆腐切成小块，皮蛋切碎备用。接着，在锅中加入清水烧开，放入切好的豆腐煮两分钟，这样能让豆腐更加入味。随后，打入鸡蛋搅拌成蛋花状，再加入皮蛋丁，轻轻搅拌几下。此时可以加入适量的盐和鸡精调味，最后撒上新鲜的香菜和葱花提香。如果喜欢更浓郁的味道，可以滴入几滴香油。一碗热腾腾、清香四溢的香菜豆腐皮蛋汤就完成啦！🍳🍛

这道汤不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或是寒冷的冬日享用。快试试吧！😋✨