青椒麻辣鸡丁的做法 🍗🌶️

✨前言✨

忙碌了一天回到家，想吃点简单又美味的菜肴？试试这道青椒麻辣鸡丁吧！它色香味俱全，麻辣鲜香，绝对能满足你的味蕾！鸡肉嫩滑，青椒清香，再加上辣椒和花椒的点缀，让人食欲大开！

🍴准备食材🍴

你需要准备以下材料：鸡胸肉一块（约250克）、青椒一个、干辣椒适量、花椒一小把、生姜几片、蒜瓣几颗。调料包括生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉。

🔥烹饪步骤🔥

1️⃣ 鸡胸肉切丁，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟；青椒洗净切块备用。

2️⃣ 热锅凉油，下入腌好的鸡丁翻炒至变色后盛出。

3️⃣ 锅中留底油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒香。

4️⃣ 倒入鸡丁翻炒均匀，加入青椒继续翻炒，调入生抽、老抽和少许糖提味。

5️⃣ 最后勾芡收汁即可出锅，撒上些许葱花点缀！

🌟小贴士🌟

喜欢更辣的朋友可以多加一些干辣椒哦！记得火候不要太大，以免鸡肉过老。快试试这道菜，给家人带来惊喜吧！😋✨