😋红烧瓦块鱼的做法🍽️
导读 想吃一道色香味俱全的家常菜吗?那就试试这道经典的红烧瓦块鱼吧!🐟第一步,准备好新鲜的草鱼或鲤鱼,切成宽厚的鱼块,用少许盐和料酒腌制...
想吃一道色香味俱全的家常菜吗?那就试试这道经典的红烧瓦块鱼吧!🐟第一步,准备好新鲜的草鱼或鲤鱼,切成宽厚的鱼块,用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥又入味。💡第二步,热锅凉油,将鱼块两面煎至金黄,捞出备用。🔥第三步,利用锅底余油爆香姜片、蒜瓣和干辣椒,再加入适量生抽、老抽、糖和醋,调成酱汁。💪第四步,将煎好的鱼块放入锅中,加入清水没过鱼块,大火煮沸后转小火慢炖15分钟,让鱼肉充分吸收酱汁的香味。🌿最后,撒上葱花点缀,一盘香气扑鼻的红烧瓦块鱼就完成啦!🍚搭配一碗白米饭,简直太满足了!🍴✨
快动手试试吧,美味就在眼前哦!🌟
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