🔥麻辣红烧黄骨鱼的做法🌶️🐟

今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——麻辣红烧黄骨鱼！这道菜色香味俱全，鱼肉鲜嫩入味，辣中带麻，简直是舌尖上的享受～💕

首先准备好食材：新鲜黄骨鱼一条、干辣椒、花椒、姜蒜末、豆瓣酱和香葱。先把黄骨鱼处理干净，在鱼身上划几刀方便入味，再用料酒腌制片刻去腥。接着热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，捞出备用。锅里留底油，放入干辣椒段和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味，倒入适量豆瓣酱翻炒均匀。倒入适量清水或高汤，放入煎好的鱼，调入生抽、老抽、糖调味，小火慢炖15分钟让鱼充分吸收汤汁。最后撒上香葱段即可出锅啦～✨

快试试吧，保证让你回味无穷！🍚🍜