蒜泥排骨怎么做 🍖✨

发布时间:2025-03-15 17:32:00 编辑:别纪露 来源:
导读 💡大家好!今天来分享一道家常美味——蒜泥排骨的做法。这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦。首先准备好新鲜猪肋排...

💡大家好!今天来分享一道家常美味——蒜泥排骨的做法。这道菜色香味俱全,非常适合家庭聚餐或者朋友小聚时露一手哦。首先准备好新鲜猪肋排500克,再备上大蒜一头、生姜几片、小葱少许,还有生抽、老抽、料酒和白糖等调味品。先把排骨焯水去腥,捞出沥干备用。

🍴接下来是关键步骤:调制蒜泥酱汁。将大蒜剁成蒜蓉,用少量热油爆香后加入适量生抽、老抽、料酒以及一点点糖提鲜,搅拌均匀。然后把处理好的排骨倒入锅中,与蒜泥酱充分混合腌制至少半小时,让排骨吸收浓郁的蒜香味道。

第三段:🔥腌制完成后,将排骨放入蒸锅中大火蒸约40分钟,直至肉质软烂入味。最后撒上切段的小葱点缀即可端盘上桌啦!蒜香扑鼻、色泽诱人,咬一口满嘴留香,简直让人欲罢不能。快动手试试吧,保证让你成为厨房里的明星!🍴🌟

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