✨牛肉炖萝卜的做法 ✨

🍲 准备食材

首先，准备好新鲜的牛肉和白萝卜！牛肉可以选择牛腩部分，口感更香嫩。白萝卜去皮切块备用，记得清洗干净哦！再备上姜片、蒜头和一些香料，比如八角、桂皮和香叶，为这道菜增添层次感。最后别忘了备些料酒和生抽调味～

🔥 炖煮步骤

第一步，将牛肉冷水下锅焯水，去除血沫后捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入牛肉翻炒几下，加入料酒去腥。第二步，往锅里加热水没过牛肉，放入香料包（用纱布包裹方便后续取出），大火烧开后转小火慢炖1小时。

🥕 加入萝卜

等牛肉炖得软烂时，加入切好的白萝卜块，继续炖煮约20分钟。此时可以尝一下汤汁，根据个人口味调整盐分和酱油。如果喜欢浓郁的味道，还可以加点胡椒粉提味！

🍴 完美收尾

最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的【牛肉炖萝卜】就完成啦！这道菜不仅营养丰富，还特别适合秋冬季节享用。牛肉鲜嫩多汁，萝卜吸满了肉香，每一口都让人满足～ 🍲❤️

快动手试试吧！😋