🍴✨牛腩煲芋头的做法✨🍴

寒冷的冬日里，来一锅热腾腾的牛腩煲芋头再合适不过啦！不仅味道浓郁，还营养丰富，简直是暖胃又暖心的美味首选！🌟

首先准备好食材：新鲜牛腩500克、大芋头一个、姜片几片、蒜瓣若干、八角两颗、香叶两三片，还有生抽、老抽、料酒和冰糖适量。先把牛腩切块焯水去腥，然后用油爆香姜片和蒜瓣，接着放入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒、生抽、老抽调味上色，再加入足够的热水炖煮约40分钟，让牛腩变得软烂入味。这时候就可以加入削皮切块的芋头啦！芋头吸收了汤汁后会变得特别绵密香甜，咬一口简直幸福到冒泡！😊

最后记得调小火慢炖15分钟，让芋头和牛腩完美融合。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，色泽诱人！😋 这道菜不仅适合家庭聚餐，也特别适合一个人静静享受。快试试吧，冬天就该这样吃！❄️🍛