🍴✨牛腩煲芋头的做法✨🍴
导读 寒冷的冬日里,来一锅热腾腾的牛腩煲芋头再合适不过啦!不仅味道浓郁,还营养丰富,简直是暖胃又暖心的美味首选!🌟首先准备好食材:新鲜牛...
寒冷的冬日里,来一锅热腾腾的牛腩煲芋头再合适不过啦!不仅味道浓郁,还营养丰富,简直是暖胃又暖心的美味首选!🌟
首先准备好食材:新鲜牛腩500克、大芋头一个、姜片几片、蒜瓣若干、八角两颗、香叶两三片,还有生抽、老抽、料酒和冰糖适量。先把牛腩切块焯水去腥,然后用油爆香姜片和蒜瓣,接着放入牛腩翻炒至表面微黄。倒入适量料酒、生抽、老抽调味上色,再加入足够的热水炖煮约40分钟,让牛腩变得软烂入味。这时候就可以加入削皮切块的芋头啦!芋头吸收了汤汁后会变得特别绵密香甜,咬一口简直幸福到冒泡!😊
最后记得调小火慢炖15分钟,让芋头和牛腩完美融合。出锅前撒上葱花点缀,香气扑鼻,色泽诱人!😋 这道菜不仅适合家庭聚餐,也特别适合一个人静静享受。快试试吧,冬天就该这样吃!❄️🍛
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