🌸 打印大辣椒炒肉片的做法 🍴

🌟 准备食材：

首先要准备好新鲜的大辣椒几个（青椒或红椒都可以哦），猪肉片适量，还有姜蒜末和生抽、老抽、盐、糖等调味料。如果喜欢的话，还可以加点豆瓣酱提味！🌶️

🍴 步骤一：腌制肉片

将切好的肉片放入碗中，加入少许生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟。这样可以让肉片更加嫩滑多汁，炒出来口感更棒哦！🥩

🔥 步骤二：热锅爆香

锅里倒入适量油，烧热后放入姜蒜末爆香，接着加入腌制好的肉片快速翻炒至变色。这个时候可以加入一点豆瓣酱，炒出红亮的颜色和香味。✨

🌶️ 步骤三：炒辣椒

把切好的大辣椒倒入锅中，大火快炒几分钟，直到辣椒变得稍微软塌但仍保持脆爽的口感。这个时候可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味。调味的时候要注意别放太多，以免掩盖了食材本身的鲜味哦！调味完成后就可以关火啦！😋

🍽️ 装盘享用

最后将炒好的大辣椒炒肉片盛入盘中，搭配一碗热腾腾的米饭，真的超级下饭！这道菜不仅颜色鲜艳，而且味道鲜美，简直是家常菜中的经典之作！🎉

👨‍🍳 小贴士： 炒辣椒的时候火候一定要掌握好，不要炒得太久，否则会失去辣椒的清脆感哦！快去试试吧，保证让你吃得停不下来！💃