羊肉汤面片的做法 🍜🍲
导读 冬天的早晨,一碗热腾腾的羊肉汤面片简直暖心又暖胃!首先准备好新鲜的羊肉、手擀面片和各种蔬菜。将羊肉切块后焯水去腥,再放入锅中加姜片...
冬天的早晨,一碗热腾腾的羊肉汤面片简直暖心又暖胃!首先准备好新鲜的羊肉、手擀面片和各种蔬菜。将羊肉切块后焯水去腥,再放入锅中加姜片、料酒炖煮至肉质酥烂。期间可加入胡萝卜、白萝卜等蔬菜一起炖煮,让汤底更加鲜美浓郁。🌿✨
与此同时,可以开始准备手工面片了。将面粉加水揉成光滑面团,醒发片刻后擀平切成宽窄适中的面片,撒上少许干面粉防止粘连。当羊肉汤香气四溢时,把面片下入锅中,煮至浮起即可捞出,这样能保证面片筋道有嚼劲。🍴🍚
第三段:最后一步是调味,可根据个人口味添加盐、胡椒粉或香菜提味。一碗色泽诱人的羊肉汤面片就完成啦!这道菜不仅味道醇厚,还富含营养,特别适合寒冷天气享用。快来试试吧,给自己和家人一份温暖的冬日惊喜!❤️💛
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