家常猪肘怎么做 🐷💪
导读 周末想吃点硬菜犒劳自己和家人?那就试试这道香喷喷的家常猪肘吧!猪肘富含胶原蛋白,口感软糯,特别适合炖煮。首先,买回新鲜的猪肘后用开...
周末想吃点硬菜犒劳自己和家人?那就试试这道香喷喷的家常猪肘吧!猪肘富含胶原蛋白,口感软糯,特别适合炖煮。首先,买回新鲜的猪肘后用开水焯一下,去掉血沫,这样炖出来的肉质更干净。接着,准备生姜片、大葱段和料酒,给猪肘来个“深度按摩”,去腥增香。然后放进砂锅或高压锅里,加入生抽、老抽调色调味,再丢几颗八角和桂皮提香。喜欢辣的朋友可以加点干辣椒哦!倒入足够的热水或高汤,大火烧开后转小火慢炖至少一个半小时,直到猪肘变得软烂入味。最后,撒上一把葱花点缀,一盘色泽诱人、香气扑鼻的家常猪肘就完成啦!配上一碗白米饭,简直是人间美味😋。快动手试试吧,让家人感受这份浓浓的爱❤️!
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