家常猪肘怎么做 🐷💪

周末想吃点硬菜犒劳自己和家人？那就试试这道香喷喷的家常猪肘吧！猪肘富含胶原蛋白，口感软糯，特别适合炖煮。首先，买回新鲜的猪肘后用开水焯一下，去掉血沫，这样炖出来的肉质更干净。接着，准备生姜片、大葱段和料酒，给猪肘来个“深度按摩”，去腥增香。然后放进砂锅或高压锅里，加入生抽、老抽调色调味，再丢几颗八角和桂皮提香。喜欢辣的朋友可以加点干辣椒哦！倒入足够的热水或高汤，大火烧开后转小火慢炖至少一个半小时，直到猪肘变得软烂入味。最后，撒上一把葱花点缀，一盘色泽诱人、香气扑鼻的家常猪肘就完成啦！配上一碗白米饭，简直是人间美味😋。快动手试试吧，让家人感受这份浓浓的爱❤️！