🎉清蒸火头鱼怎么做？🐟

清蒸火头鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，简单易做却能保留鱼肉的原汁原味。首先，挑选新鲜的火头鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。接着，在鱼身两面抹上适量盐和料酒腌制15分钟，去腥增香。

准备好姜片、葱段铺在盘底，将腌好的鱼放在上面。蒸锅加水烧开后，放入装鱼的盘子，大火蒸8-10分钟即可。蒸好后撒上新鲜的葱花，淋上热油，激发出香气。最后，加入生抽调味，一道鲜嫩滑口的清蒸火头鱼就完成啦！😋

这道菜不仅营养丰富，还低脂健康，非常适合家庭聚餐或日常饮食。快动手试试吧，让家人品尝你的厨艺吧！🍴✨