🌟酸菜鱼这样做超美味😋

发布时间:2025-03-15 13:18:51 编辑:汪福敬 来源:
导读 酸菜鱼是一道经典的川菜,鲜香酸辣,让人回味无穷!今天就来教大家如何在家轻松做出这道美食👇首先准备好食材:新鲜的草鱼一条🐟、酸菜一把...

酸菜鱼是一道经典的川菜,鲜香酸辣,让人回味无穷!今天就来教大家如何在家轻松做出这道美食👇

首先准备好食材:新鲜的草鱼一条🐟、酸菜一把藠头、姜蒜适量以及干辣椒和花椒🌶️花椒。将鱼片成薄片,用料酒、盐腌制片刻,这样更入味哦~接着热锅凉油,放入姜蒜爆香,再加入酸菜翻炒,散发出诱人的香气✨。倒入适量清水,煮沸后加入鱼骨熬汤,最后放入鱼片快速烫熟。整个过程简单快捷,但要注意火候,保持鱼肉嫩滑。

调味是关键,可以依据个人口味添加适量的盐、胡椒粉和少许糖调味,让味道更加丰富多层次😋。撒上一把葱花和香菜点缀,一盘色香味俱佳的酸菜鱼就完成啦~

快来试试吧,保证让你吃得停不下来!🍴✨

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