发酵面团怎么做 🍞酵母版轻松搞定✨
导读 发酵面团是制作面包、馒头等美食的基础，掌握好方法就能做出松软可口的美味。首先准备好食材：500克面粉、5克干酵母、1小勺白糖和适量温水...
发酵面团是制作面包、馒头等美食的基础，掌握好方法就能做出松软可口的美味。首先准备好食材：500克面粉、5克干酵母、1小勺白糖和适量温水。将酵母与白糖混合后加入温水中静置5分钟，激活酵母活性。接着将酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大，大约需要1小时。发酵好的面团排气后再次揉匀，分割成小份整形即可。放入蒸锅或烤箱继续醒发20分钟，最后蒸熟或烘烤至金黄。这样做出来的面食蓬松柔软，香气四溢，快来试试吧！🍞💛
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