清炖鲅鱼怎么做 🐟🍜

夏天到了，餐桌上总少不了一道鲜美的鱼肉料理。今天就来教大家做一道简单又美味的清炖鲅鱼！鲅鱼肉质紧实，富含蛋白质，非常适合家庭聚餐。首先，准备好新鲜的鲅鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，准备姜片、葱段和几颗大枣，这些都是去腥增香的好帮手。热锅凉油，将鲅鱼块两面煎至微黄，这样能让鱼肉更加入味。随后加入清水，水量没过鱼肉即可。放入姜片、葱段和大枣，再撒上少许盐和料酒，小火慢炖约20分钟。期间可以适当搅拌，让调料均匀渗透到鱼肉中。最后，待汤汁收浓时，撒上些许香菜点缀，一盘香气扑鼻的清炖鲅鱼就完成啦！😋 想吃的朋友赶紧试试吧，保证让你回味无穷！🐟💕