🔥 保证不失败的焢肉的做法 🔥

🍖 准备食材

首先，准备好新鲜的五花肉（约500克），再备上生姜几片、蒜头若干和一些香料如八角、桂皮等。调味料则需要酱油、老抽、料酒、糖以及少许盐。💡 提示：选择肥瘦相间的五花肉，口感更佳哦！

🔥 腌制入味

将切好的五花肉放入碗中，加入适量酱油、老抽调色，再倒入料酒去腥提香。接着撒上姜丝与蒜末，最后放入八角、桂皮等香料，搅拌均匀后盖上保鲜膜静置半小时。此时可以闻到浓郁的香气，让人垂涎欲滴！

🔥 焖煮焢肉

热锅冷油，把腌好的五花肉煎至两面金黄，逼出多余油脂。随后倒入剩余的腌料汁，加水没过肉块，大火烧开转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让每一块肉都能充分吸收汤汁。✨ 等到汤汁浓稠时，加入少量糖和盐调味，继续焖煮几分钟即可。

🍚 搭配米饭享用

最后盛盘上桌，搭配一碗热腾腾的白米饭，咬一口焢肉，外焦里嫩、酱香四溢！😋 记得趁热吃，幸福感爆棚！快试试吧，保证让你一次成功！💪