😋秘制酱鸭腿这样做,简单又美味!

发布时间:2025-03-15 05:53:54 编辑:曹倩烁 来源:
导读 第一步,准备材料:新鲜鸭腿4个、生姜几片、料酒适量、老抽、生抽、蜂蜜和五香粉。先将鸭腿清洗干净,在表面划几刀方便入味。放入锅中,加...

第一步,准备材料:新鲜鸭腿4个、生姜几片、料酒适量、老抽、生抽、蜂蜜和五香粉。先将鸭腿清洗干净,在表面划几刀方便入味。放入锅中,加入冷水没过鸭腿,再加姜片和料酒焯水去腥,煮至水开后捞出备用。

第二步,调酱汁:取一个小碗,混合两勺老抽、三勺生抽、一勺蜂蜜和一小勺五香粉,搅拌均匀备用。

第三步,腌制入味:将焯好水的鸭腿放入酱汁中,用手按摩让酱汁均匀覆盖鸭腿,然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少4小时,时间越长越入味哦!

第四步,烤制:预热烤箱至200℃,将腌好的鸭腿放在铺了锡纸的烤盘上,刷一层腌料,送入烤箱烤约35分钟,期间记得每10分钟翻面并刷一次酱汁,直到鸭腿表面呈现出诱人的红棕色即可出炉啦!✨

最后撒点白芝麻点缀,香气扑鼻,外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁,简直是下饭神器!🍚🍴快试试吧~

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