🌸竹笋烧牛肉的做法🍴

发布时间:2025-03-15 02:41:27 编辑:闻人和伦 来源:
导读 春天是竹笋最鲜嫩的季节,搭配上香浓的牛肉,简直是味蕾的双重享受!😋 先准备好新鲜的竹笋和优质牛肉,再备齐姜片、蒜瓣和料酒等调味料。...

春天是竹笋最鲜嫩的季节,搭配上香浓的牛肉,简直是味蕾的双重享受!😋 先准备好新鲜的竹笋和优质牛肉,再备齐姜片、蒜瓣和料酒等调味料。🌿 第一步,将竹笋剥壳后切块,用开水焯一下去除涩味;牛肉切块后冷水下锅,加入姜片和料酒煮出血沫,捞出备用。🔥

接着热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香,然后倒入牛肉翻炒至表面微焦,淋入适量料酒去腥提香。🌱 加入生抽、老抽调色调味,再倒入足量热水,小火慢炖40分钟让牛肉变得软烂。⏰

最后加入竹笋,继续炖煮15分钟,让竹笋充分吸收汤汁的精华。🍲 出锅前撒上葱花点缀,一道色香味俱全的竹笋烧牛肉就完成啦!🎉 这道菜不仅营养丰富,还特别适合家庭聚餐时分享哦!🍴✨

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