麻辣毛豆怎么做 🌶️🌿

夏天到了，是不是总想来点清爽又开胃的小菜？今天就教大家做一道简单又美味的麻辣毛豆！首先准备好新鲜的毛豆，剪掉两端，清洗干净备用。接着准备调料，干辣椒切段，花椒粒准备好，再切点姜蒜末增加香味。锅中倒入适量油，放入干辣椒和花椒炒香，随后加入姜蒜末爆香。把处理好的毛豆倒进锅里翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一点盐和糖提鲜。最后加水没过毛豆，盖上锅盖焖煮几分钟，直到毛豆熟透入味。出锅前可以撒点葱花点缀，一盘香辣诱人的麻辣毛豆就完成啦！✨这道菜色泽红亮，口感脆嫩，绝对是下酒小菜的绝佳选择！🍻🌶️