🌿上汤绿豆苗这样做,清爽又健康!🍴

发布时间:2025-03-15 02:02:36 编辑:曹武昭 来源:
导读 天气渐热,来一道清新的上汤绿豆苗吧!✨这道菜不仅简单易做,还特别适合夏天食用。首先准备好食材:新鲜绿豆苗一把、火腿肠几片、皮蛋一个...

天气渐热,来一道清新的上汤绿豆苗吧!✨这道菜不仅简单易做,还特别适合夏天食用。首先准备好食材:新鲜绿豆苗一把、火腿肠几片、皮蛋一个、大蒜两瓣和鸡汤或清水一碗。🌟

第一步是处理绿豆苗,先用淡盐水浸泡10分钟去除杂质,再洗净沥干备用。接着将火腿肠切片,皮蛋切块,大蒜剁成蒜末。🍳

锅中倒入适量油,放入蒜末爆香后加入火腿肠翻炒片刻,随后倒入鸡汤煮沸。待汤汁沸腾后,放入皮蛋块继续煮两三分钟,最后加入绿豆苗快速焯熟,加少许盐调味即可出锅啦!💃

装盘时撒上一点葱花点缀,翠绿的绿豆苗配上金黄的皮蛋,看起来就食欲大增。😋快来试试这道清新爽口的上汤绿豆苗吧!🌱

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