竹荪鹅火锅的做法 🍲🌿

寒冷的冬日，来一锅热腾腾的竹荪鹅火锅再合适不过了！🍲食材准备是关键，新鲜的鹅肉和竹荪是主角，搭配枸杞、红枣和姜片提味，营养又美味。先将鹅肉焯水去腥，再用慢火炖煮至软烂，这一步决定了汤底的浓郁程度。🌟

接下来，处理竹荪是重点。竹荪是一种珍贵的菌类食材，清洗时需轻轻搓洗表面的黏液，并剪去根部，保持其洁白美观。泡发后，竹荪吸收了鹅汤的精华，口感脆嫩鲜美。笋干和香菇也是不可或缺的配菜，为火锅增添层次感。🍄

第三段：最后，将所有食材放入锅中，小火慢炖半小时，让汤汁充分融合。端上桌时，香气四溢，让人垂涎欲滴。一家人围坐在一起，边吃边聊，温暖又幸福。💖这道火锅不仅味道绝佳，还富含蛋白质和多种维生素，绝对是冬季养生的好选择！💪