✨可颂怎么做✨

🌸准备材料

想要做出美味的可颂面包，首先需要准备好以下材料：高筋面粉250克、低筋面粉50克、酵母4克、盐4克、糖30克、牛奶120毫升、黄油20克、裹入用黄油180克。材料齐全后，就可以开始制作啦！

🍞步骤一：揉面与发酵

将高筋面粉、低筋面粉、酵母、盐和糖混合均匀，加入牛奶，揉成光滑的面团。接着加入黄油继续揉至扩展阶段。将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵约1小时，直到体积变大两倍。

🧀步骤二：包裹黄油

将发酵好的面团擀成长方形，放上切成薄片的裹入黄油，然后像包包子一样将面团封口，再次擀平并折叠三次（类似千层酥的做法）。每次折叠后都需要冷藏松弛20分钟。

🥐步骤三：成型与烘烤

最后将整形好的可颂放入烤盘，进行二次发酵约40分钟。预热烤箱至180℃，刷上蛋液后送入烤箱，烤制15-20分钟即可。金黄色的可颂出炉啦！😋

🎉快来试试吧，享受自制烘焙的乐趣吧！