😋秘制新疆大盘鸡怎么做😋

发布时间:2025-03-14 15:00:25 编辑:傅民蝶 来源:
导读 新疆大盘鸡,色香味俱全,是许多人的心头好!首先准备好食材:鸡肉、土豆、青椒、干辣椒、花椒、八角和葱姜蒜。烹饪前,先将鸡肉切块焯水备...

新疆大盘鸡,色香味俱全,是许多人的心头好!首先准备好食材:鸡肉、土豆、青椒、干辣椒、花椒、八角和葱姜蒜。烹饪前,先将鸡肉切块焯水备用,土豆切块泡水去淀粉。起锅热油,放入干辣椒、花椒爆香,再加入葱姜蒜翻炒出香味。接着放入鸡肉翻炒至变色,倒入适量生抽、老抽调色调味。随后加入土豆块,倒入热水没过食材,加入八角、香叶等调料,小火慢炖20分钟。待汤汁浓稠时,加入青椒块继续翻炒几分钟即可出锅!✨这道菜色泽红亮,鸡肉鲜嫩多汁,土豆软糯入味,辣中带香,绝对是餐桌上的焦点!🌶️记得搭配宽面条一起吃,吸满汤汁的面条更是一绝哦~🍜快试试吧,让你在家也能享受地道的新疆风味!🍴

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