🌟东菜蒸白面鱼的做法🌿

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——东菜蒸白面鱼 🐟。这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或者日常饮食。

首先，准备好新鲜的白面鱼一条（约500克），以及新鲜的东菜（也叫空心菜）适量。东菜洗净切段备用，白面鱼处理干净后，在鱼身两侧划几刀以便入味。接着，在鱼身上均匀抹上少许盐和料酒，腌制15分钟去腥提鲜。

将腌好的鱼放入盘中，铺上一层东菜，再撒上姜丝和葱花增添香气。最后，将盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。出锅前淋上热油，激发出食材的鲜香，再加点酱油调味，一道鲜嫩多汁的东菜蒸白面鱼就完成啦！😋

这道菜清淡健康，保留了食材的原汁原味，非常适合追求健康饮食的你尝试哦！🍴💕