苹果派怎么做 🍏🥧

🍎 准备工作 🛒

想要做出美味的苹果派，首先需要准备新鲜的食材。你需要中筋面粉250克、黄油150克、细砂糖80克、鸡蛋2个，以及适量的水和盐。当然，苹果是主角！选择酸甜适中的苹果品种，比如富士或嘎啦，洗净切片备用。将黄油放入冰箱冷藏，这样揉面时更容易操作。

🥧 制作派皮 🥖

将面粉、黄油、少量盐混合，用手指搓成粗粒状，加入冰水搅拌成团。将面团分成两份，一份稍大用于底部，另一份用于覆盖顶部。将大块面团擀平后铺入派盘，用叉子在底部扎孔，防止烘烤时鼓起。接着，将切好的苹果片整齐地码放在派皮上。

✨ 第三段：烘焙与装饰 ✨

盖上另一张派皮，捏紧边缘并修剪多余部分。表面刷上蛋液，撒少许砂糖增加光泽。放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约45分钟，直到表面金黄酥脆即可。出炉后稍微冷却，搭配一球香草冰淇淋更美味哦！✨

快来试试吧，享受亲手制作的乐趣吧！😋