苹果派怎么做 🍏🥧
导读 🍎 准备工作 🛒想要做出美味的苹果派,首先需要准备新鲜的食材。你需要中筋面粉250克、黄油150克、细砂糖80克、鸡蛋2个,以及适量的水和...
🍎 准备工作 🛒
想要做出美味的苹果派,首先需要准备新鲜的食材。你需要中筋面粉250克、黄油150克、细砂糖80克、鸡蛋2个,以及适量的水和盐。当然,苹果是主角!选择酸甜适中的苹果品种,比如富士或嘎啦,洗净切片备用。将黄油放入冰箱冷藏,这样揉面时更容易操作。
🥧 制作派皮 🥖
将面粉、黄油、少量盐混合,用手指搓成粗粒状,加入冰水搅拌成团。将面团分成两份,一份稍大用于底部,另一份用于覆盖顶部。将大块面团擀平后铺入派盘,用叉子在底部扎孔,防止烘烤时鼓起。接着,将切好的苹果片整齐地码放在派皮上。
✨ 第三段:烘焙与装饰 ✨
盖上另一张派皮,捏紧边缘并修剪多余部分。表面刷上蛋液,撒少许砂糖增加光泽。放入预热至180℃的烤箱中,烘烤约45分钟,直到表面金黄酥脆即可。出炉后稍微冷却,搭配一球香草冰淇淋更美味哦!✨
快来试试吧,享受亲手制作的乐趣吧!😋
免责声明:本文由用户上传,如有侵权请联系删除!