温州传统大汤圆怎么做 🥣🍜
导读 提到温州美食，怎能错过那软糯香甜的传统大汤圆呢？每逢佳节，家家户户都会亲手制作这道暖心美食。首先准备好糯米粉和温水，将两者慢慢混合...
提到温州美食，怎能错过那软糯香甜的传统大汤圆呢？每逢佳节，家家户户都会亲手制作这道暖心美食。首先准备好糯米粉和温水，将两者慢慢混合揉成光滑的面团，静置片刻让其更加柔韧。接着，将细腻的黑芝麻馅或豆沙馅分成小球备用。揪下一小块面团，搓圆后压扁，包入馅料，再小心收口，确保汤圆完美无瑕。烧开一锅清水，待水沸腾时轻轻放入汤圆，用勺背轻推防止粘底。待汤圆浮起，加入少许冷水重复两次，直至汤圆晶莹剔透、Q弹爽滑。最后盛出，淋上热腾腾的红糖姜汁汤，香气四溢，甜蜜滋味瞬间治愈身心！😋💕 传统美食 温州味道 温暖时光
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