🌟湖南特色腊肉自制火锅(炖锅)的做法🍴🍲
导读 冬天到了,怎么能少了一锅热腾腾的腊肉火锅呢?湖南腊肉可是这道菜的灵魂所在!🍖✨首先准备好一块正宗的湖南腊肉,用温水洗净表面浮油后切...
冬天到了,怎么能少了一锅热腾腾的腊肉火锅呢?湖南腊肉可是这道菜的灵魂所在!🍖✨首先准备好一块正宗的湖南腊肉,用温水洗净表面浮油后切片备用。接着,把腊肉放入冷水中煮约10分钟去咸味,捞出沥干。🔥
接下来就是火锅的灵魂汤底啦!可以选择鸡汤或者骨头汤作为底料,加入姜片和大葱提香。把腊肉片、腊肠以及自己喜欢的蔬菜如白菜、蘑菇等一起下锅炖煮,让食材充分吸收汤汁的鲜美。🍲🍂
最后一步,撒上一些蒜苗或者香菜点缀,一锅香气四溢的湖南腊肉火锅就完成啦!😋🍲这不仅是一顿饭,更是一种家乡的味道,温暖又满足!记得叫上家人朋友一起分享哦~💛👨🍳
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