荠菜春卷的做法 🌿✨

春天到了，万物复苏，正是品尝新鲜荠菜的好时节！荠菜春卷不仅味道鲜美，还带着一股清新的自然香气，绝对是春日餐桌上的亮点。今天就教大家如何制作这道美味的小吃吧～😋

首先，准备好食材：荠菜一把、春卷皮若干张、胡萝卜丝适量、粉丝一小把，还有盐、酱油和香油等调味料。荠菜洗净后焯水，挤干水分切碎，再与胡萝卜丝、泡软的粉丝混合，加入调料拌匀，这就是我们的馅料啦！🌿🥕

接下来就是包春卷了。取一张春卷皮，放上适量馅料，按照个人习惯折叠包裹起来，封口处可以用一点水粘合固定。最后，在锅中倒入适量油，烧至五成热时下入春卷，炸至金黄色即可捞出沥油。一道外酥里嫩的荠菜春卷就完成啦！🔥✨

咬一口，荠菜的清香混合着酥脆的外壳，让人回味无穷。无论是作为家常小吃还是节日聚会的点心，都非常适合哦！💕