史上最简单的美味凤爪的做法 🍢✨

前言 📝

忙碌了一天，回家只想吃点简单又美味的东西？今天给大家分享一道超简单的家常菜——凤爪的做法！无需复杂的步骤，只需几个简单食材，就能轻松做出让人欲罢不能的美味佳肴。快跟着步骤一起试试吧！🍴😋

准备材料 🛒

首先准备好主料：鸡爪500克。辅料包括生姜几片、蒜末适量、小米辣若干（喜欢辣的可以多加）。调味料有生抽、老抽、料酒、白糖和香醋。记得提前将鸡爪清洗干净并剪去指甲哦！✂️👀

制作步骤 🍴

第一步：将处理好的鸡爪放入锅中焯水，加入少许料酒去腥，煮至变色后捞出备用。

第二步：热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末和小米辣翻炒出香味。

第三步：倒入焯好水的鸡爪，加入适量生抽、老抽调色调味，并撒入少许白糖提鲜。最后淋上一点香醋增加风味。

第四步：加水没过鸡爪，盖上锅盖小火炖煮约40分钟，直至汤汁浓稠即可关火装盘。

小贴士 🌟

如果时间允许的话，可以提前腌制鸡爪几个小时更入味哦！此外，喜欢口感Q弹的朋友可以在最后几分钟开大火收汁，让凤爪更加紧实有嚼劲。

结语 🎉

这样一道色香味俱全的凤爪就完成啦！无论是当作下酒菜还是日常零食都非常合适，赶紧动手试试吧！🎉🍗