🌟湖北特色小吃：凉虾✨

提到湖北的美食，怎能少了这道清凉解暑的“凉虾”呢？👀 这可是当地的传统小吃，深受大家的喜爱！涼虾的名字虽然听起来有点奇怪，但它却是用大米制作而成，晶莹剔透、Q弹爽滑，形似小虾，因此得名。 shrimp emoji

制作凉虾的过程可是一门手艺！👩‍🍳 首先将大米磨成米浆，然后加热至半熟后倒入漏斗中，让米浆顺着漏斗滴入冰镇的凉水中，瞬间凝固成形，就像一只只可爱的小虾。接着，配上红糖水或者蜂蜜水，撒上一些芝麻和碎花生，一口下去，甜而不腻，清凉爽口，简直是夏日里的最佳选择！yum emoji

凉虾不仅味道独特，还富含营养，是老少皆宜的美味。一碗凉虾下肚，仿佛能带走所有的炎热，让人倍感舒畅。🍹 如果有机会到湖北旅游，一定要尝一尝这道地道的小吃哦！📍湖北等你来打卡！