抹茶毛巾卷怎么做 🌿🍵

🌿第一部分：准备材料

想要制作美味的抹茶毛巾卷，首先需要准备好食材：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、砂糖以及淡奶油。把这些材料都称量好，放在一旁备用。💡记得挑选优质的抹茶粉，这样能让成品更加清香可口哦！

🍵第二部分：制作抹茶蛋糕胚

将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄，蛋黄中加入少量砂糖搅拌均匀后，再倒入牛奶和过筛后的低筋面粉，混合至无颗粒状态。接着，将蛋白打发至硬性发泡，分次与蛋黄糊混合均匀，最后加入抹茶粉拌匀。把面糊倒入平底锅中摊成薄饼，小火慢煎，一张张抹茶蛋糕胚就完成啦！✨

🍰第三部分：组装毛巾卷

淡奶油加糖打发至纹路清晰的状态，取一张蛋糕胚铺平，均匀涂抹一层奶油，然后像卷寿司一样卷起来。重复此步骤直到所有材料用完，放入冰箱冷藏定型。切开后，宛如一条精致的绿色毛巾，颜值满分！👀

快动手试试吧，享受抹茶带来的清新滋味！🍃😋