鳝鱼汤怎么做 🐬🍲

夏天到了，来一碗鲜美暖胃的鳝鱼汤再合适不过了！💡首先准备新鲜的鳝鱼一条，记得清理干净哦。剥去外皮后切成小段，用少许盐腌制片刻。同时准备好姜片、葱段和几颗红枣，这些都是提味的好帮手。🍳锅中倒入适量清水，将鳝鱼段放入煮沸，去除血水后捞出备用。

接着重新起锅，加入少许油爆香姜片，再放入鳝鱼翻炒几下，加入热水没过食材。🔥大火煮开后转小火慢炖半小时，让汤汁更加浓郁鲜香。最后加入红枣和枸杞，撒上葱花点缀，一锅营养丰富的鳝鱼汤就完成啦！🍲✨这道汤不仅味道鲜美，还能补虚损、强筋骨，非常适合秋冬进补或日常养生食用。快动手试试吧！💪🐟