🐟✨剁椒鱼头(家常版)的做法✨🐟

有没有人和我一样，特别喜欢湘菜的酸辣鲜香？今天就教大家做一道简单又美味的【剁椒鱼头】！😋这道菜色香味俱全，超级适合家庭聚餐哦～

首先准备好食材：新鲜的大鱼头一个（胖头鱼最佳）、剁椒、姜片、蒜末、葱花、料酒和少许盐。🐟先把鱼头清洗干净，在表面划几刀，方便入味。接着用少量盐和料酒腌制15分钟去腥。腌好后把姜片铺在盘底，再放上鱼头，撒上剁椒、蒜末，最后淋点热油激发香气～🌶️

上锅蒸10分钟左右，出锅前撒些葱花点缀。一道红彤彤、香喷喷的剁椒鱼头就完成啦！看着就让人垂涎三尺～🍲✨配上一碗白米饭，简直绝配！快试试吧，保证让你一口爱上！🍚🎉