火锅肥肠怎么做 🍲🔥

🌟【引言】🌟

寒冷的冬日里，一锅热腾腾的火锅总是让人幸福感爆棚！而其中的肥肠更是点睛之笔，香而不腻，嚼劲十足。今天就来教大家如何在家做出美味的火锅肥肠，让你轻松享受舌尖上的盛宴！🍴🍜

✨【准备食材】✨

首先准备好新鲜肥肠、火锅底料、葱姜蒜、辣椒、花椒等调味料。肥肠需要提前清洗干净，用盐和醋反复搓洗，去除异味后焯水备用。食材的新鲜程度直接决定火锅的口感哦！💦🍅

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步，将肥肠切段后放入锅中煸炒至微黄，加入适量料酒去腥；第二步，倒入火锅底料翻炒均匀，让肥肠充分吸收调料的味道；最后加入清水炖煮约半小时，直至肥肠软烂入味。此时撒上葱花和香菜，香气四溢！🍲🌿

🎉【小贴士】🎉

为了提升风味，可以搭配一些蔬菜或豆制品一起涮煮。肥肠与火锅底料的完美结合，绝对能满足你的味蕾！😋💖

快来试试吧，冬天就是要吃这样的暖心美食呀～❤️