🌊红烧鲽鱼头这样做，鲜香美味超简单🐟

有没有人和我一样，看到鲽鱼头就走不动道？它那饱满的肉质和鲜美的味道，简直是餐桌上的宝藏！今天就来教大家如何制作一道香气扑鼻的红烧鲽鱼头吧～😋

首先，准备好新鲜的鲽鱼头，清洗干净后用料酒腌制15分钟去腥。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入几颗冰糖炒至融化，颜色变琥珀色时倒入适量酱油和清水，调成酱汁备用。🔥

将腌好的鲽鱼头放入锅中煎至两面金黄，然后倒入刚才调好的酱汁，大火煮开后转小火慢炖20分钟。期间记得翻动一下鱼头，让它均匀入味。最后撒上葱花点缀，一盘色泽诱人、香味四溢的红烧鲽鱼头就完成啦！🍴✨

这道菜不仅颜值高，还富含蛋白质，特别适合搭配米饭享用。快试试吧，保证让你回味无穷～💃