卤香藕片怎么做 🍲🍴
导读 喜欢吃零食又想健康一点的朋友看过来!今天教大家做一道简单又美味的卤香藕片 😋。首先准备好新鲜的莲藕,去皮后切成薄片,用清水冲洗干净...
喜欢吃零食又想健康一点的朋友看过来!今天教大家做一道简单又美味的卤香藕片 😋。首先准备好新鲜的莲藕,去皮后切成薄片,用清水冲洗干净,这样可以让藕片更脆爽哦 🥬。接着准备卤料,可以是八角、桂皮、香叶等常见的香料,再加入生抽、老抽、糖和盐,调成一碗浓郁的卤汁 🌶️。
接下来就是关键步骤啦!将切好的藕片放入锅中,倒入卤汁,加水没过藕片,小火慢炖大约20分钟,让香味充分渗透到每一片藕片里 🎉。期间记得时不时翻动一下,避免粘锅。等汤汁收得差不多时,关火,让藕片在卤汁里浸泡一会儿,这样味道会更入味呢 💡。
最后,捞出卤香藕片装盘,撒上一些芝麻或者葱花点缀,一道色香味俱全的卤香藕片就完成啦!无论是当零嘴还是下酒菜都非常棒 🍸。快试试吧,保证让你停不下筷子!😋✨
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