家常大盘鸡怎么做 🍗🍛

准备食材：

首先，准备好主料鸡肉、土豆和青椒。鸡肉可以选择鸡腿肉，肉质更嫩滑；土豆切块备用，青椒切片增加色彩和口感。此外，还需要姜蒜、干辣椒、花椒等调味料，以及豆瓣酱、酱油、料酒等调料。👀👀

烹饪步骤：

第一步，将鸡肉洗净切块，用料酒和少许盐腌制15分钟去腥提味。热锅凉油，放入姜蒜爆香后加入干辣椒和花椒炒出香味，再倒入豆瓣酱翻炒均匀。🌶️花椒的麻香瞬间充满厨房，让人食欲大开！

第二步，将腌好的鸡肉倒入锅中，大火翻炒至变色，加入适量酱油调色调味。接着倒入清水没过鸡肉，放入土豆块，盖上锅盖焖煮15分钟。土豆吸满了汤汁，变得软糯可口，香气扑鼻而来。🥔✨

第三步，最后加入青椒片，快速翻炒均匀，撒上葱花点缀即可出锅。一道色香味俱全的大盘鸡就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，还能让朋友们赞不绝口哦！🎉

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴😋