🍗酥鸡的做法🍗

喜欢吃炸鸡的朋友看过来！今天教大家做一道外酥里嫩的酥鸡🍗。首先准备鸡肉块，建议选择鸡腿肉或鸡翅中，肉质更嫩滑。将鸡肉用盐、黑胡椒和少许酱油腌制半小时，让味道充分渗透。接着准备面糊，鸡蛋+面粉+淀粉按1:2:1的比例混合，加水调成浓稠状。把腌好的鸡肉裹上面糊，均匀挂浆。油温烧至五成热时下锅，中小火慢炸，待表面金黄后捞出，再升高油温复炸一次，这样会让鸡肉更加酥脆！最后撒上辣椒粉或孜然粉，香喷喷的酥鸡就完成啦！😋记得趁热吃哦，咬一口酥掉渣，肉汁鲜美多汁，简直是幸福感爆棚！🔥快试试吧，宅家也能享受美味快餐～🍴✨