🐟✨红烧鱼下巴的做法✨🐟

周末在家想做一道简单又美味的菜？那就试试这道红烧鱼下巴吧！😋 这道菜色泽诱人，鱼肉鲜嫩，特别适合搭配米饭一起享用。🎉

首先，准备好新鲜的鱼下巴（约500克），清洗干净后用少许盐腌制10分钟。接着，热锅倒油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将鱼下巴煎至两面金黄。🔥 这一步是关键哦，煎得好不好直接影响到口感！

然后，加入适量的生抽、老抽调色调味，再倒入一些料酒去腥。倒入热水没过鱼下巴，加入几颗冰糖提鲜，最后撒上葱段和辣椒圈增添风味。⏰ 小火慢炖15分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅啦！✨

装盘时可以点缀些香菜叶，不仅好看还能增香！🌿 这样一道色香味俱全的红烧鱼下巴就完成啦！快叫上家人一起品尝这份幸福吧～🍴💕