涼拌菜花怎么做 🥗

🌟 前言

天气渐热，清爽的凉拌菜成了餐桌上的常客！今天就来教大家做一道简单又美味的凉拌菜花，清新爽口，解腻又健康。无论是搭配米饭还是作为下酒小菜，都非常合适哦！👀

🍴 准备食材

首先，准备好新鲜的菜花一颗、胡萝卜半根、香葱适量、蒜末少许。此外，还需要一些调味料：生抽、醋、糖、盐、辣椒油和香油。食材新鲜是成功的关键，记得挑选菜花时要选择紧实且颜色洁白的那种！✨

📝 制作步骤

1️⃣ 将菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质，然后焯水至断生，捞出过凉水备用。

2️⃣ 胡萝卜切丝，与菜花一起放入碗中，加入蒜末、香葱段。

3️⃣ 根据个人口味调入生抽、醋、糖、盐和辣椒油，最后淋上几滴香油，搅拌均匀即可。

😋 小贴士

如果喜欢酸甜口感，可以多加一点醋和糖；怕辣的话，辣椒油可以减量或省略。凉拌菜花不仅做法简单，还能随心调整味道，快来试试吧！💪

🎉 结语

这道凉拌菜花，不仅颜值在线，而且营养丰富，特别适合夏天享用。快动手试试，给家人带来一份清凉吧！🌈