鸡蛋炒饼丝怎么做 🍳🍜

大家好呀！今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋炒饼丝！这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日或者想要快速解决一餐的时候。跟着步骤一起做吧！💪

首先准备食材：鸡蛋2个、剩面条适量（切成细丝）、胡萝卜半根、青椒半个，还有葱花和蒜末少许。先把胡萝卜和青椒切丝备用，鸡蛋打散成蛋液，面条切丝后稍微撒点干粉防止粘连。🍳

热锅凉油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至凝固盛出备用。接着用同一个锅爆香葱花和蒜末，再放入胡萝卜丝翻炒几下，接着加入青椒丝继续翻炒均匀。这时把切好的饼丝倒进去，和蔬菜一起快速翻炒，最后加入之前炒好的鸡蛋，调入适量盐、生抽调味，炒匀即可出锅！🍴

是不是很简单？快试试吧！😋