😋卤肉配方怎么做😋

大家好！今天来分享一款简单又美味的卤肉配方，让家里的厨房瞬间变身美食天堂！😍 首先准备好主料：五花肉500克、鸡蛋4个、土豆1个、洋葱半个。调料包括生抽、老抽、料酒、冰糖、八角、香叶和桂皮。把这些材料都备齐后，就可以开始啦！

第一步，将五花肉切块焯水去腥，同时煮熟鸡蛋备用。接着，在锅中加入少许油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，这一步是上色的关键哦！✨ 然后倒入五花肉翻炒均匀，加入适量生抽、老抽调色调味。

第二步，加入足够的热水（没过肉即可），放入八角、香叶和桂皮，再加一点料酒去腥增香。小火慢炖约40分钟，让肉质更加软烂入味。最后，加入土豆和洋葱，继续炖煮15分钟，直至土豆熟透。

出锅前尝一下味道，如果觉得不够咸可以适当加盐调味。一碗热腾腾的卤肉就完成啦！🍚 这道菜色泽诱人，香气扑鼻，简直是米饭的最佳拍档！🍚✨ 快试试吧，让你的家人赞不绝口！💪