🌟姜汁毛蛤--海里最鲜甜的毛蛤蜊 🦪✨

在这个充满海洋风味的季节，怎能错过这道简单又诱人的【姜汁毛蛤】呢？毛蛤蜊作为海里的小鲜肉，肉质鲜嫩多汁，每一口都像是在品尝大海的味道！😋

制作这道菜的第一步就是挑选新鲜的毛蛤蜊。优质的毛蛤蜊外壳干净，轻轻一敲就能听到清脆的声音。将它们放入淡盐水中浸泡一段时间，让它们吐沙更彻底。接着用清水反复冲洗干净，确保每一颗都干干净净。🌊

接下来是烹饪的关键步骤。热锅凉油，放入切好的姜片爆香，随后倒入处理好的毛蛤蜊翻炒。随着温度升高，毛蛤蜊会逐渐张开壳，散发出诱人的香气。此时加入少许料酒去腥提鲜，再撒上一点葱花点缀，一道色香味俱全的姜汁毛蛤就完成了！🔥🍴

最后，盛盘时别忘了淋上一层汤汁，这样每一口都能尝到浓郁的姜香和鲜美的蛤蜊肉。快邀请家人朋友一起享受这份来自海洋的馈赠吧！🎉